쉐젠 고산 우롱차쉐젠 고산 우롱차
풍미
빈랑꽃 향에 은은한 사탕수수 단맛
적정 가격추정
한 근은 600g입니다. NT$800 미만이면 의심하세요.
합리적인 가격대는 600g당 NT$1,200~2,400입니다. NT$800 아래라면 이유를 물어보세요. 이 수치는 비슷한 고도의 산지에서 추정한 값이며 실제 판매가로 확인된 것은 아닙니다.
이 차를 살 때 물어볼 것
같은 산지도 700m에서 1,700m까지 있으며 가격 차이가 몇 배입니다. 이름이 같다고 등급이 같지 않습니다.
이 가격대는 인근 산지와 고도로 추정한 미검증 값이니 직접 비교해 보세요.
봄차와 겨울차가 가장 비싸고 향도 좋으며, 여름·가을차는 품질과 가격이 한 단계 낮습니다.
시음도 없이 비싼 600g 이상을 사라고 하면 나오세요. 가장 간단하고 효과적인 걸러내기입니다.
사양
산지 배경
쉐젠은 먀오리의 쉐바 국립공원 쪽, 해발 약 1,400미터에 있습니다. 차원 대부분이 수백 미터에 있는 먀오리에서 이곳은 예외적인 고산 차 산지입니다. 봄과 겨울 두 계절, 품종은 칭신우롱.
이 수치는 바뀌면 다시 갱신합니다.
우리는 법
물 온도는 차 종류별 공식 지침을 따릅니다. 출처: 차·음료작물개량장 「수질과 수온이 차탕 품질에 미치는 영향」
이 차에서 흔한 실수
95°C 이상. 미지근하면 배전 향이 열리지 않아 밋밋해집니다.
2개월 이내가 가장 좋습니다.
초보자가 가장 후회하는 것은 처음부터 600g을 사는 것입니다. 마음에 든 뒤에 한 근을 사세요.
어디서 살 수 있나
함께 먹을 간식
냉과는 그 자체로 거의 무미해 강배전 차에 묻힙니다. 청향형 차가 오히려 향을 살려 줍니다.
위치 정확도: 명명된 지점 (24.3978, 120.9775). 재배 지역의 대략적 위치이며 특정 다원이 아닙니다.
먀오리 차 산지4
이곳을 즐기는 법
4개 코스 당일 터우펀・스탄・싼이・퉁뤄 주후
먀오리의 차는 누에·목조·유동꽃과 함께 자랍니다. 터우펀 라오치에는 20분에서 두 시간까지 등급을 나눈 산책로가 갖춰져 있어 체력에 맞게 고를 수 있습니다. 스탄에는 차거리, 싼이에는 사월의 눈이 있습니다.