雪見高山烏龍茶香氣苦澀厚度
雪見高山烏龍茶
苗栗茶區 雪見 1400m 海拔 1400 公尺
風味
檳榔花香帶蔗糖甜
合理價格推估
1,200–2,400 元／斤
一斤為 600 公克。低於 800 元建議合理懷疑。
雪見一帶海拔約 1,400m，苗栗少見的高山茶區，產量小。此價格依同海拔茶區推估，尚未實地查證，建議多比較幾家。
買這款要問的話
實際海拔幾公尺？
同一個茶區從 700m 到 1700m 都有，價差好幾倍。名字相同不代表等級相同。
多問兩三家再決定
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
是哪一季的茶？
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
可以試喝嗎？
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
茶類烏龍茶
外形分類球型／半球型烏龍茶
品種青心烏龍
產季春、冬
發酵／焙火輕發酵 無焙火
茶性偏涼
沖泡難度適中
體質體熱適合
產地背景
雪見在苗栗的雪霸國家公園那一側，海拔約一千四百公尺——苗栗少見的高山茶區，多數茶園在幾百公尺，這裡是例外。春冬兩季，青心烏龍。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數50 60 80 105 秒
冷泡五克配五百毫升，冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
哪裡買得到
配什麼點心
粉粿夏地瓜粉做的琥珀色涼糕，Q 而不黏，常與豆花同碗。
愛玉夏愛玉子搓洗出的天然膠質，加檸檬與糖水。幾乎沒有味道，靠茶來補香氣。
涼品本身幾乎沒有味道，重焙茶會整個蓋掉它。清香型的茶反而能把它的香氣托起來。
這款是產地限定，海外買不到我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
定位精度：具名地點（24.3978，120.9775），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
苗栗茶區4
這一區可以怎麼玩
4 條行程 一日 頭份・獅潭・三義・銅鑼・九湖
苗栗的茶跟蠶、木雕、油桐花長在一起。頭份老崎有一整套從二十分鐘到兩小時的步道，可以按自己的體力挑；獅潭有茶街，三義有四月雪。