苗栗烏龍茶苗栗烏龍茶
風味
清香甘醇
苗栗的茶園分散在頭份、三灣、南庄、銅鑼、大湖一帶的丘陵，海拔多在三百到四百公尺。
這裡同時種青心烏龍與四季春：一個做清香烏龍撐品質，一個一年採五六次撐產量。兩種樹種在同一片園裡，是小農分散風險的作法。
苗栗更有名的是椪風茶，清香烏龍相對低調，價格也親民得多。
入門買臺灣烏龍，這一區是花錢最少、失誤成本最低的起點——先在這裡建立自己的基準，再去比高山茶。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 400 元建議合理懷疑。
此價格為推估值。
買這款要問的話
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
掃得到生產者與生產紀錄，比任何口頭保證都可靠。
規格
產地背景
苗栗縣茶栽種面積目前約300公頃，主要分佈在頭屋、頭份、三灣一帶。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
兩個月內喝完風味最好。
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
糯米類黏口，甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。
這款是產地限定，海外買不到
定位精度：僅到茶區（24.5600，120.8200），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
苗栗茶區4
這一區可以怎麼玩
4 條行程 一日 頭份・獅潭・三義・銅鑼・九湖
苗栗的茶跟蠶、木雕、油桐花長在一起。頭份老崎有一整套從二十分鐘到兩小時的步道，可以按自己的體力挑；獅潭有茶街，三義有四月雪。