銅鑼九湖台地烏龍茶香氣苦澀厚度
銅鑼九湖台地烏龍茶
苗栗茶區 銅鑼九湖 140–250m 海拔 200 公尺
風味
清香淡雅帶草本氣
合理價格推估
400–800 元／斤
一斤為 600 公克。低於 300 元建議合理懷疑。
九湖台地海拔僅 140–250m，屬平地到淺山，大宗商品茶約 400–800 元／斤，價格親民是正常的。**但自然農法的老欉手作差很多**——產量稀少，換算一斤可到 6,000–12,000 元。看到高價先問清楚是哪一種。
買這款要問的話
是比賽茶嗎？哪個單位辦的、哪一年？
「特等獎」各農會標準不一，不可跨比賽比較。真的比賽茶會有封條與證明。
多問兩三家再決定
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
是哪一季的茶？
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
可以試喝嗎？
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
茶類烏龍茶
外形分類球型／半球型烏龍茶
產季春、夏、六月白、冬
發酵／焙火輕發酵 無焙火
茶性偏涼
沖泡難度寬容
體質體熱適合
產地背景
九湖台地只有一百四到兩百五十公尺，是平地到淺山的高度。一年採四次：春、夏、六月白、冬。除了做東方美人的青心大冇，烏龍這邊種青心烏龍、金萱與四季春，也有自然農法的多品種老欉蒔茶。**同一個地名底下的價差很大**——大宗商品茶跟老欉手作不是同一件事。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數50 60 80 105 秒
冷泡五克配五百毫升，冷藏 7 小時
採收月份4、5、6、7、11、12 月
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
哪裡買得到
配什麼點心
粉粿夏地瓜粉做的琥珀色涼糕，Q 而不黏，常與豆花同碗。
愛玉夏愛玉子搓洗出的天然膠質，加檸檬與糖水。幾乎沒有味道，靠茶來補香氣。
涼品本身幾乎沒有味道，重焙茶會整個蓋掉它。清香型的茶反而能把它的香氣托起來。
這款是產地限定，海外買不到
定位精度：鄉鎮層級（24.4590，120.7740），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
苗栗茶區4
這一區可以怎麼玩
4 條行程 一日 頭份・獅潭・三義・銅鑼・九湖
苗栗的茶跟蠶、木雕、油桐花長在一起。頭份老崎有一整套從二十分鐘到兩小時的步道，可以按自己的體力挑；獅潭有茶街，三義有四月雪。