走訪茶坊
走訪茶坊
走訪山海尋好茶,靜坐窗前聽風雨。
在美加茶園採一早上的茶,帶一包自己做的回家早場九點半開始,十一點四十左右結束,兩個小時。先聽木柵茶山的來歷,接著下茶園採,然後進室內做——炒菁、揉捻,最後每人帶一包成品回家。
山嵐間的茶韻與世界之窗:臺灣客家茶文化館桃園龍潭的山邊,2022 年底開幕的新館。一邊是客家茶的來歷——東方美人、青心大冇、小綠葉蟬;另一邊的六國茶室走著六個國家的時間,英國、土耳其、德國、台灣、印度、日本各一間包廂。同一片葉子,走到不同的地方會變成不同的東西。
山城裡的皇家茶宴:坪林茶業博物館《茶與王》特展全台唯一以茶為主題的公立博物館,蓋成閩南安溪風格的四合院。今年的特展《茶與王—皇家芳茗史》講的是茶怎麼從東方走進西方的宮廷,順著看下去會發現,和菓子、藥菓、下午茶點原本是同一件事的分支。