茶坊めぐり
茶坊めぐり
山へ海へ、良い茶を訪ねて。窓辺に静かに座り、風雨を聴く。
銅鑼茶廠のテラスで列車を一本待つ苗栗・銅鑼の九湖、丘陵台地に細長い工場が茶園を見下ろして横たわり、全面のガラスが谷に向いています。テラスには列車の時刻板が立っている——台鉄山線が下の田の間を抜けていくからです。一月初旬、茶の畝の脇のススキはもう白くなっていました。2026-01-02
包種茶の起点は台北市内にある——南港茶葉製造示範場舊莊街二段の斜面に、竹編みの笳笠が棚に何段も架けられ、縁に番号が書かれ、天井からも何枚か吊るされています。脇には浪菁機と揉捻機。百年あまり前、包種茶はこの一帯で練り上げられました。見学は無料、月曜休館です。2022-04-24
標高700メートル、一面の茶の段々畑——三峽・熊空台北から40分で三峽の山に入り、竹崙路をさらに10キロ上がります。頂に出ると椀のような谷があり、茶の畝が斜面を輪を描いて下り、その中に元から生えていた大木が何本か残されている。訪れたのは2019年の清明連休——その後ここは経営者が替わり、名前も替わりました。2019-04-05
山あいの宮廷茶宴：坪林茶業博物館「茶と王」特別展台湾で唯一の茶を主題とする公立博物館で、閩南・安渓様式の四合院として建てられています。今年の特別展「茶と王——皇家芳茗史」は、茶が東洋から西洋の宮廷へ渡る道筋をたどるもの。見ていくと、和菓子も薬菓もアフタヌーンティーの菓子も、同じ物語の枝分かれだと分かります。2026-08-16
山霧の茶韻と世界への窓：台湾客家茶文化館桃園・龍潭の山あいに2022年末に開館した新しい館。一方は客家茶の来歴——東方美人、青心大冇、そしてそれを咬むウンカ。もう一方の「六国茶室」は壁に六か国の時刻を並べ、イギリス・トルコ・ドイツ・台湾・インド・日本それぞれの個室があります。同じ葉が、行き着く先によって別のものになる。2026-05-16
美加茶園で午前中いっぱい茶を摘み、自分で作った一袋を持ち帰る午前の回は9時半開始、11時40分ごろ終了の約2時間。まず木柵の茶山の来歴を聞き、茶園で摘み、室内で作る——釜炒りと揉捻、最後は一人ひと袋の成品を持ち帰ります。2026-04-11