루주 루펑 우롱차루주 루펑 우롱차
어디서 살 수 있나
풍미
부드러운 입맛, 생기 있는 맛
세 개의 해. 1989년 차엽 산소반 설립, 1993년 루펑차로 이름 짓고 등급별 포장 시작, 1996년 리덩후이가 루펑우롱차로 개명.
등급별 포장이 이름보다 중요합니다. 등급이 있어야 가격대가 생기고, 가격대가 있어야 사는 사람이 무엇을 사는지 압니다. 농산물을 상품으로 바꾸는 결정적 한 수입니다.
루주는 해발이 100미터뿐으로 이 북부 무리에서 가장 낮습니다. 낮은 고도의 불리함은 제다 기술로 메울 수밖에 없고, 이 지역은 전국 제다 대회에서 입상했습니다.
외관은 단단히 말린 짙은 초록, 수색은 꿀빛 노랑, 입안은 온화합니다.
적정 가격추정
한 근은 600g입니다. NT$400 미만이면 의심하세요.
적정 가격대는 600g당 NT$700~1,500. NT$400 미만이면 반드시 확인하세요. 이 가격대는 인근 산지와 고도를 근거로 추정한 값으로, 실제 판매가로 검증되지 않았습니다.
이 차를 살 때 물어볼 것
이 가격대는 인근 산지와 고도로 추정한 미검증 값이니 직접 비교해 보세요.
봄차와 겨울차가 가장 비싸고 향도 좋으며, 여름·가을차는 품질과 가격이 한 단계 낮습니다.
시음도 없이 비싼 600g 이상을 사라고 하면 나오세요. 가장 간단하고 효과적인 걸러내기입니다.
생산자와 생산 기록을 확인할 수 있는 것이 어떤 구두 보증보다 확실합니다.
사양
산지 배경
루주는 일제강점기부터 차를 만들어 왔습니다. 역시 수출용 녹차였지만 가격이 무너지자 새 품종으로 갈아 심고 바오중과 우롱으로 옮겼습니다. 1989년 산소반이 만들어져 품평회에서 좋은 성적을 내면서 이름이 알려졌습니다. 1996년 8월 리덩후이가 이 차를 맛본 뒤 "루펑우롱차"라 이름 지었고, 동시에 등급별 포장이 시작되었습니다. 땅은 린커우 대지로 고도는 낮지만 붉은 흙의 배수가 좋습니다. 2019년에는 6헥타르.
이 수치는 바뀌면 다시 갱신합니다.
우리는 법
왜 이 온도인가
구형 우롱은 단단하게 말려 있어 첫 물은 알갱이 바깥쪽에만 닿습니다. 그래서 끓기 직전의 물이라야 펴집니다. 펴지지 않으면 이후 우림의 농도가 오르내립니다. 첫 물과 두 번째 물의 시간이 같거나 오히려 짧은 경우가 많은데, 잎이 진짜로 펴지는 것은 두 번째부터이기 때문입니다.
물 온도는 차 종류별 공식 지침을 따릅니다. 출처: 차·음료작물개량장 「수질과 수온이 차탕 품질에 미치는 영향」
이 차에서 흔한 실수
95°C 이상. 미지근하면 배전 향이 열리지 않아 밋밋해집니다.
반구형 차는 첫 우림에서 잎을 펴야 하므로 두 번째부터 짧아집니다.
2개월 이내가 가장 좋습니다.
초보자가 가장 후회하는 것은 처음부터 600g을 사는 것입니다. 마음에 든 뒤에 한 근을 사세요.
함께 먹을 간식
찹쌀은 입에 붙고 단맛이 혀에 남습니다. 수렴감이 있는 차가 이를 정리해 줍니다.
이 차는 산지 한정으로 해외에서는 구입할 수 없습니다
위치 정확도: 읍면 수준 (25.0450, 121.2920). 재배 지역의 대략적 위치이며 특정 다원이 아닙니다.
타오위안 차 산지3
이곳을 즐기는 법
2개 코스 당일 룽탄・양메이
룽탄과 양메이는 자전거의 땅입니다. 경사가 완만하고 저수지가 많으며, 차밭이 양어장과 농장 사이에 있어 자주 멈춰 설 수 있습니다. 동방미인 산지 가운데 하나이기도 합니다.