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桃園茶區的茶園蘆竹蘆峰烏龍茶
香氣苦澀厚度

蘆竹蘆峰烏龍茶

桃園茶區 蘆竹 海拔 100 公尺
花香

哪裡買得到

風味

入口溫順,滋味鮮活

三個時間點:1989 年成立茶葉產銷班,1993 年取名蘆峰茶並開始分級包裝,1996 年由李登輝改名為蘆峰烏龍茶。

分級包裝那一步比命名更重要。有分級才有價格帶,買的人才知道自己買到哪一級——這是把農產品變成商品的關鍵動作。

蘆竹海拔只有一百公尺,是這一批北部茶區裡最低的。低海拔要靠製茶技術補,這一區在全國製茶競賽拿過名次。

外觀緊結墨綠,湯色蜜黃,口感溫順。

合理價格推估

700–1,500 元/斤

一斤為 600 公克。低於 400 元建議合理懷疑。

龍潭、楊梅一帶為 100–450m 低海拔茶區,價格親民是正常的。此價格為推估值。

買這款要問的話

多問兩三家再決定

這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估,尚未實地查證,建議自己多比較。

是哪一季的茶?

春茶與冬茶價格最高、香氣最好;夏秋茶品質與價格都低一截。

可以試喝嗎?

不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶,就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。

有產銷履歷或溯源碼嗎?

掃得到生產者與生產紀錄,比任何口頭保證都可靠。

規格

茶類烏龍茶
外形分類球型/半球型烏龍茶
採摘部位成熟摘(一心二葉至開面葉)
產季春、冬
發酵/焙火輕發酵 輕焙
茶性偏涼
沖泡難度寬容
體質體熱適合

產地背景

蘆竹從日治時期就產茶,原本也是外銷綠茶,價格垮了才改種新品種、改做包種與烏龍。1989 年成立產銷班,去比賽拿了不少名次,名字才打開。1996 年 8 月,李登輝喝過之後定名「蘆峰烏龍茶」,同時實施分級包裝。地方在林口台地,海拔不高,但紅土層排水好。2019 年只剩 6 公頃。

此資料若有更動,後續會再更新。

資料出處

沖泡

為什麼是這個水溫

球型烏龍揉得緊,第一泡水只碰得到外層,所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短,因為葉子到第二泡才真的張開。

水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數60 45 60 80 秒
冷泡五克配五百毫升,冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月

水溫依茶類分,來源: 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響

這款容易踩的雷

水溫要夠高

95°C 以上,溫度不夠焙火香出不來,會覺得平淡。

第一泡比第二泡久是正常的

球形茶第一泡要把葉子泡開,第二泡才會縮短。

開封後密封避光

兩個月內喝完風味最好。

第一次先買 30–75 克

新手最常後悔的事,就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。

配什麼點心

湯圓冬至・元宵冬至與元宵的必吃。芝麻或花生內餡,糯米皮軟糯,象徵團圓。
桂圓米糕冬糯米蒸桂圓乾與米酒,暖身且香氣濃。臺灣冬令進補的甜品版本。

糯米類黏口,甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。

這款是產地限定,海外買不到

定位精度:鄉鎮層級(25.0450,121.2920),為產區概略位置,非單一茶園的精確點位。

桃園茶區3

這一區可以怎麼玩

2 條行程 一日 龍潭・楊梅

龍潭與楊梅是騎車的地方。這一帶的坡緩、陂塘多,茶園夾在魚池與農場之間,一路可以停很多次。東方美人的產區之一就在這裡。