동방미인차향쓴맛바디
동방미인차
신주 차 산지 베이푸 · 어메이 고도 400 m
풍미
백호 우롱, 꿀과 숙과 향
적정 가격검증됨
1,600–3,500 NT$ / 600g
한 근은 600g입니다. NT$1,200 미만이면 의심하세요.
적정 가격대는 600g당 NT$1,600~3,500. NT$1,200 미만이면 반드시 확인하세요. 대회 수상 차는 가격이 크게 오릅니다. 주최 기관, 연도, 봉인 여부를 확인하세요.
이 차를 살 때 물어볼 것
대회 수상 차인가요? 주최와 연도는?
"특등상" 기준은 농회마다 달라 대회 간 비교가 불가합니다. 진짜에는 봉인과 증명서가 있습니다.
단오 전후에 딴 것인가요?
5월 말~6월 초가 최상이며 가격도 가장 높습니다. 7~9월은 품질과 가격이 모두 내려갑니다.
밀향이 차잎매미충에서 온 건가요? 어느 계절인가요?
진짜 밀향은 벌레가 문 잎에서 나오며 여름 한정입니다. 겨울에 파는 것은 대개 재고입니다.
어느 계절 차인가요?
봄차와 겨울차가 가장 비싸고 향도 좋으며, 여름·가을차는 품질과 가격이 한 단계 낮습니다.
사양
종류우롱차
찻잎 형태동방미인차
품종칭신 다마오
수확기여름 (망종)
산화 / 배전강산화 무배전
차의 성질약간 따뜻함
우리기 난이도쉬움
체질위가 찬 체질에 적합
우리는 법
물 온도80–90 °C
찻잎 대 물3g / 150ml
우림 시간50 60 80 105 초
냉침5g / 500ml, 10시간 냉장
수확 월6、7 월
물 온도는 차 종류별 공식 지침을 따릅니다. 출처: 차·음료작물개량장 「수질과 수온이 차탕 품질에 미치는 영향」
이 차에서 흔한 실수
끓는 물은 쓰지 마세요
90°C를 넘으면 쓰고 떫어집니다. 첫 실패의 가장 흔한 원인입니다.
개봉 후 밀봉·차광
2개월 이내가 가장 좋습니다.
처음엔 30~75g부터
초보자가 가장 후회하는 것은 처음부터 600g을 사는 것입니다. 마음에 든 뒤에 한 근을 사세요.
함께 먹을 간식
팥죽冬팥이 으깨질 때까지 끓이며, 작은 새알심이나 용안을 넣기도 합니다. 달고 진한 겨울 대표 간식입니다.
흑설탕 케이크全年쪄서 만든 촉촉하고 탄력 있는 식감에 흑설탕 향이 진합니다. 펑후의 명물입니다.
진하고 부드러운 단맛에는 그만한 무게의 차가 필요합니다. 청향차는 얇게 느껴집니다.
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위치 정확도: 명명된 지점 (24.6940, 121.0300). 재배 지역의 대략적 위치이며 특정 다원이 아닙니다.