싼잔핑차싼잔핑차
풍미
고랭의 꽃향, 펙틴의 두께
적정 가격추정
한 근은 600g입니다. NT$1,000 미만이면 의심하세요.
합리적인 가격대는 600g당 NT$1,600~3,200입니다. NT$1,000 아래라면 이유를 물어보세요. 이 수치는 비슷한 고도의 산지에서 추정한 값이며 실제 판매가로 확인된 것은 아닙니다.
이 차를 살 때 물어볼 것
"고산차"는 법적 정의가 없습니다. K 번호는 도로 거리 표지로, 산지를 가장 구체적으로 특정하는 방법입니다.
이 가격대는 인근 산지와 고도로 추정한 미검증 값이니 직접 비교해 보세요.
봄차와 겨울차가 가장 비싸고 향도 좋으며, 여름·가을차는 품질과 가격이 한 단계 낮습니다.
시음도 없이 비싼 600g 이상을 사라고 하면 나오세요. 가장 간단하고 효과적인 걸러내기입니다.
사양
산지 배경
주산 다안리, 산린시 도로와 네이후 임도 일대의 해발 1,600~1,800미터. 류런궁과 싼청핑 위쪽 일부 구획은 1,850미터에 이릅니다. "싼청핑"이라고도 씁니다. 차원은 골짜기와 계곡가, 비탈에 흩어져 있어 한 덩어리로 이어져 있지 않습니다.
이 수치는 바뀌면 다시 갱신합니다.
우리는 법
물 온도는 차 종류별 공식 지침을 따릅니다. 출처: 차·음료작물개량장 「수질과 수온이 차탕 품질에 미치는 영향」
이 차에서 흔한 실수
95°C 이상. 미지근하면 배전 향이 열리지 않아 밋밋해집니다.
2개월 이내가 가장 좋습니다.
초보자가 가장 후회하는 것은 처음부터 600g을 사는 것입니다. 마음에 든 뒤에 한 근을 사세요.
함께 먹을 간식
냉과는 그 자체로 거의 무미해 강배전 차에 묻힙니다. 청향형 차가 오히려 향을 살려 줍니다.
위치 정확도: 읍면 수준 (23.6478, 120.7670). 재배 지역의 대략적 위치이며 특정 다원이 아닙니다.
산린시 차 산지9
이곳을 즐기는 법
1개 코스 당일 산린시・양짜이완·룽펑샤 일대
해발 1,500미터 이상, 루구에서 차로 40분을 더 올라갑니다. 은행나무와 맹종죽과 운해의 땅이며, 차는 그중 하나이지만 가장 오래 즐길 수 있는 하나입니다.