滿州港口茶滿州港口茶
哪裡買得到
風味
具獨特海島氣候韻味，微鹹回甘
臺灣最南端、也是海拔最低的茶區。港口村不到 100 公尺，茶園面向太平洋。
海霧會把鹽分帶上葉面，泡出來帶一點鹹，全臺唯一會鹹的茶。那個鹹是海給的。
清光緒年間，恆春縣令周有基愛喝茶，請人從福建武夷山帶回武夷、青心烏龍、紅心尾、雪梨四種茶籽在此栽種，由朱家傳到現在第七代。
做法也特別：手揉之後直接下大鍋炒乾，不走現代的球型工序，所以外觀是條索狀帶白霧。
⚠️ 初嚐偏苦。落山風強、日照足，這裡的茶本來就強悍，要多泡幾次才等得到回甘。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 600 元建議合理懷疑。
滿州港口茶為臺灣最南、海拔最低（約 50m）的茶區，帶海島氣候的微鹹風味，產量極少、幾乎只在當地販售。此價格為推估值。
買這款要問的話
剛焙好的茶火氣重，放兩週再喝更順口。也可以問是不是複焙過。
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
產地背景
臺灣本島最南端、海拔最低、也最靠近太平洋的茶園。港口茶與洋蔥、瓊麻並列「恆春三寶」。恆春終年炎熱，理論上一年到頭都採得到，實際上茶農做的仍以春冬兩季為主——夏秋的茶菁滋味薄，做出來賣相也差。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
剛買的重焙茶擱一陣子會更順口。
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
酥油點心的油脂會蓋住味蕾。焙火茶的咖啡因與火香能把嘴裡洗乾淨，再吃第二口才還嚐得出味道。
這款是產地限定，海外買不到
我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
鹿谷凍頂烏龍鹿谷 800 公尺 炭焙 喉韻1.2–3.0k定位精度：具名地點（22.0450，120.8450），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
屏東茶區1
這一區可以怎麼玩
1 條行程 一日 滿州
滿州的港口茶是臺灣最南端的茶，長在海風裡。耐泡、味濃、微苦帶甘，跟高山茶完全兩回事。來這裡順路就是墾丁。