三星上將茶香氣苦澀厚度
三星上將茶
蘭陽名茶區 三星 海拔 450 公尺
風味
清香甘醇
三星上將茶產自宜蘭縣三星鄉大隱村與雙賢村，海拔約450公尺。這裡日夜溫差大，土壤排水性佳，水質純淨。所製成的茶品香氣清香幽雅，帶有淡淡的花果香。茶湯滋味甘醇甜美，富含活性且耐沖泡。農會以軍官階級「上將」命名，象徵其頂級品質，並推動嚴格的評鑑分級，確保消費者能品嚐到最佳風味。
合理價格推估
900–2,000 元／斤
一斤為 600 公克。低於 500 元建議合理懷疑。
冬山素馨、三星上將茶等。此價格為推估值，建議向各鄉農會查證。
買這款要問的話
多問兩三家再決定
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
是哪一季的茶？
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
可以試喝嗎？
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
有產銷履歷或溯源碼嗎？
掃得到生產者與生產紀錄，比任何口頭保證都可靠。
規格
茶類烏龍茶
外形分類球型／半球型烏龍茶
品種青心烏龍
產季春、冬
發酵／焙火輕發酵 輕焙
茶性偏涼
沖泡難度寬容
體質體熱適合
產地背景
位於宜蘭縣三星鄉，茶園種植面積約30公頃。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數60 45 60 80 秒
冷泡五克配五百毫升，冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
第一泡比第二泡久是正常的
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
湯圓冬至・元宵冬至與元宵的必吃。芝麻或花生內餡，糯米皮軟糯，象徵團圓。
桂圓米糕冬糯米蒸桂圓乾與米酒，暖身且香氣濃。台灣冬令進補的甜品版本。
糯米類黏口，甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。
這款是產地限定，海外買不到
定位精度：鄉鎮層級（24.6650，121.6150），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。