鶴岡紅茶香氣苦澀厚度
鶴岡紅茶
花東縱谷茶區 鶴岡 海拔 200 公尺
風味
蜜香濃郁，滋味醇厚
鶴岡紅茶產自花蓮瑞穗鄉，曾享譽國際。近年結合小綠葉蟬吸食的茶菁，發展出獨特的蜜香紅茶。茶湯色澤艷紅明亮，散發出極為濃郁的天然蜂蜜香與熟果香。滋味醇厚圓滑，入口甘甜生津，毫無苦澀感，冷泡時蜜香味更為明顯，甘潤爽口，是花東地區極具代表性的特色茶款，深受年輕族群與女性喜愛。
合理價格已查證
1,500–3,800 元／斤
一斤為 600 公克。低於 800 元建議合理懷疑。
瑞穗鄉農會優良獎一斤約 4,800 元。蜜香來自小綠葉蟬叮咬，夏季限定，冬天買到的多為庫存。
買這款要問的話
蜜香是小綠葉蟬叮咬來的嗎？哪一季？
真正的蜜香來自蟲咬，夏季限定。冬天買到的多為庫存。
手採還是機採？
手採價格高 1.5 至 3 倍。看葉底：手採葉形完整一致。
是哪一季的茶？
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
可以試喝嗎？
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
茶類紅茶
外形分類紅茶類
品種大葉烏龍
產季夏、秋
發酵／焙火全發酵 無焙火
茶性溫熱
沖泡難度極寬容
體質胃寒適合、咖啡因敏感者留意
產地背景
位於花蓮縣瑞穗鄉，以蜜香紅茶聞名，茶園面積具一定規模。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
水溫90–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數45 50 70 95 秒
冷泡五克配五百毫升，冷藏 6 小時
採收月份6、7、9、10 月
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
90°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
紅豆湯冬慢火煮到起沙，常加小湯圓或桂圓。甜而厚，是冬天最典型的暖身甜品。
黑糖糕全年澎湃的黑糖香，蒸製而成，濕潤有彈性。澎湖名產。
綿密濃厚的甜品要配同樣有厚度的茶。清香茶會顯得單薄，撐不住。
這款是產地限定，海外買不到我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
定位精度：具名地點（23.4400，121.3800），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。