魚池日月潭紅茶香氣苦澀厚度
魚池日月潭紅茶
南投縣茶區 魚池 海拔 700 公尺
風味
薄荷與肉桂香氣，層次豐富
合理價格已查證
1,000–2,200 元／斤
一斤為 600 公克。低於 600 元建議合理懷疑。
手採與機採價差大。「紅玉」是台茶18號（薄荷肉桂香），與台茶21號「紅韻」是不同品種，別買錯。
買這款要問的話
手採還是機採？
手採價格高 1.5 至 3 倍。看葉底：手採葉形完整一致。
是哪一季的茶？
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
可以試喝嗎？
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
有產銷履歷或溯源碼嗎？
掃得到生產者與生產紀錄，比任何口頭保證都可靠。
規格
茶類紅茶
外形分類紅茶類
品種台茶18號（紅玉）
產季夏、秋
發酵／焙火全發酵 無焙火
茶性溫熱
沖泡難度極寬容
體質胃寒適合、咖啡因敏感者留意
沖泡
水溫90–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數45 50 70 95 秒
冷泡五克配五百毫升，冷藏 6 小時
採收月份6、7、9、10 月
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
90°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
紅豆湯冬慢火煮到起沙，常加小湯圓或桂圓。甜而厚，是冬天最典型的暖身甜品。
黑糖糕全年澎湃的黑糖香，蒸製而成，濕潤有彈性。澎湖名產。
綿密濃厚的甜品要配同樣有厚度的茶。清香茶會顯得單薄，撐不住。
這款正在辦上架，還不能下單。先到賣場看看目前有什麼。
定位精度：鄉鎮層級（23.8950，120.9260），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。