拉拉山茶拉拉山茶
哪裡買得到
風味
高山清香甜潤
拉拉山茶園海拔 1,000 到 1,600 公尺，在桃園復興區，泰雅族的居住範圍。
這裡的土是石礫土，排水快。排水快的地方根系必須往下扎得更深才找得到水，根深的茶樹吸收得到的礦物質種類也多——高山茶那股礦物感，跟土壤結構有直接關係。
日夜溫差可以到攝氏十度以上，林相完整。
不焙火。湯色金黃清澈，帶特殊花香與果香，喉韻強而不苦澀。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 900 元建議合理懷疑。
拉拉山、巴陵一帶 1,000–1,600m，拉拉山茶廠自有茶園約 10 公頃，是這一帶面積最大的。此價格依同海拔茶區推估，建議實地查證。
買這款要問的話
同一個茶區從 700m 到 1700m 都有，價差好幾倍。名字相同不代表等級相同。
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
產地背景
桃園復興的拉拉山，茶園分在巴陵、光華部落、新興部落與三光村四個地方。拉拉山茶廠在三光村，茶園約十公頃，是這一帶面積最大的製茶廠，主要種青心烏龍。這裡氣候冷涼、濕度高，日夜溫差超過十度，終年雲霧。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
水溫與時間的窗口窄，第一次泡建議茶葉少放一點、時間縮短一點。
兩個月內喝完風味最好。
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
涼品本身幾乎沒有味道，重焙茶會整個蓋掉它。清香型的茶反而能把它的香氣托起來。
這款是產地限定，海外買不到
我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
阿里山高山茶阿里山 1700m 1700 公尺 奶香 桂花2.0–4.0k定位精度：具名地點（24.7030，121.4120），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
北部茶區3
這一區可以怎麼玩
1 條行程 一日 石門
石門在臺灣的最北端，這裡的鐵觀音一年到頭吸海上的水氣，卻剛好被地形擋掉海風。茶山步道走完接著去看瀑布、吃海鮮，一天剛好。