茂林茶茂林茶
風味
台灣原生山茶，野放生長
茂林海拔約 800 公尺，每年十一月到隔年三月，數十萬隻紫斑蝶到這裡的山谷越冬。全世界只有兩處大規模的越冬蝶谷，另一處在墨西哥。
蝶谷的存在對茶園是一種約束：這一帶用藥受到很大的關注，農民與生態保育的關係比別處緊密。
對喝的人而言，這意味著這一區的茶在用藥上被看得比較緊——不是保證，但是一個有意義的訊號。
發酵兩成、焙火兩分。湯色蜜綠透亮，野花香帶青草香。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 700 元建議合理懷疑。
茂林與六龜山區是台灣山茶最大產區，林業試驗所的台灣山茶試驗地即設於此。2026-09 更正品種，原本誤標為青心烏龍。海拔尚未查到確切數字，800 公尺為推估。此價格為推估值。
買這款要問的話
蜜香來自蟲咬，夏季限定。冬天買到的多半是庫存。
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
產地背景
位於高雄市茂林區，屬南部茶區，面積有限。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
兩個月內喝完風味最好。
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
糯米類黏口，甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。
這款是產地限定，海外買不到
定位精度：鄉鎮層級（22.8880，120.6630），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
南部茶區5
這一區可以怎麼玩
1 條行程 一日 六龜・美濃
高雄的茶散得很開：六龜與那瑪夏在山裡，美濃在平原上，摩天嶺、桃源、茂林各據一角。這一區最特別的是六龜的原生山茶——人來之前就長在那些山上的樹。行程可以把美濃的平原與六龜的山接成一天。