那瑪夏茶那瑪夏茶
風味
清香型
那瑪夏區海拔約 1,100 公尺，2008 年從三民鄉正名為那瑪夏，取自當地楠梓仙溪的卡那卡那富語名字。
隔年莫拉克颱風重創這一帶，小林村滅村就在鄰近的甲仙。那之後整個區的農業重建了將近十年。
所以這一區的茶園多半是新的，樹齡不長。年輕的茶樹產量高、風味直接，跟老欉的沉厚是不同的路子。
發酵兩成、焙火兩分。果膠質高，湯色琥珀明亮，熟果與蜂蜜香濃郁。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 700 元建議合理懷疑。
那瑪夏青山茶區，海拔 800–1,200 公尺，主要是青心烏龍與金萱，也做小葉種紅茶。2026-09 更名：三民鄉已於 2008 年改制為那瑪夏區。此價格為推估值。
買這款要問的話
同一個茶區從 700m 到 1700m 都有，價差好幾倍。名字相同不代表等級相同。
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
不給試喝卻要你買一斤以上的高價茶，就該走人。這是最簡單也最有效的一道篩選。
規格
產地背景
三民鄉就是今天的那瑪夏，茶園約 67 公頃。要進去不容易：從嘉義大埔沿產業道路經茶山村，或走台 21 線到那瑪夏民生里再接青山產業道路。近年茶改場臺東分場輔導這裡發展那瑪夏功夫紅茶，滋味甘滑醇厚。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
兩個月內喝完風味最好。
新手最常後悔的事，就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
糯米類黏口，甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。
這款是產地限定，海外買不到
我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
阿里山高山茶阿里山 1700m 1700 公尺 奶香 桂花2.0–4.0k定位精度：鄉鎮層級（23.1500，120.6800），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
南部茶區5
這一區可以怎麼玩
1 條行程 一日 六龜・美濃
高雄的茶散得很開：六龜與那瑪夏在山裡，美濃在平原上，摩天嶺、桃源、茂林各據一角。這一區最特別的是六龜的原生山茶——人來之前就長在那些山上的樹。行程可以把美濃的平原與六龜的山接成一天。