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仁愛茶區的茶園屯原茶
香氣苦澀厚度

屯原茶

仁愛茶區 屯原(能高越嶺道起點)2100m 海拔 2100 公尺
果香冷礦

哪裡買得到

風味

極強冷礦香,花果甜

屯原海拔 2,100 公尺,在能高越嶺古道的起點。這條古道是日治時期的理蕃道路,後來也是東西向輸電線的維修路。

這個高度一年只採兩季。低海拔的四季春一年可以採五六次,兩者的成本結構完全不同——高山茶貴,一半的原因在採收次數。

日夜溫差極大,冷礦香明顯,湯色蜜黃透亮。

不焙火。⚠️ 前三泡各 40 秒,出湯要果斷,高山茶悶到就苦。

合理價格推估

2,500–5,000 元/斤

一斤為 600 公克。低於 1,500 元建議合理懷疑。

屯原在能高越嶺道起點,南投縣仁愛鄉,屬奇萊山茶區的一部分,通路上也寫成「奇萊山屯原茶區」。2026-09-22 合併:站上原本另有一款「南奇萊茶」,座標、海拔、品種與這一款完全相同,是同一個產區的兩個名字,已併入此款。此價格為推估值。

買這款要問的話

這是幾 K?哪個山頭?

「高山茶」在臺灣沒有法定定義。K 數指公路里程樁,是產地最具體的說法。問得出來,代表你做過功課。

是比賽茶嗎?哪個單位辦的、哪一年?

「特等獎」各農會標準不一,不可跨比賽比較。真的比賽茶會有封條與證明。

多問兩三家再決定

這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估,尚未實地查證,建議自己多比較。

是哪一季的茶?

春茶與冬茶價格最高、香氣最好;夏秋茶品質與價格都低一截。

規格

茶類烏龍茶
外形分類球型/半球型烏龍茶
採摘部位成熟摘(一心二葉至開面葉)
產季春、冬
發酵/焙火輕發酵 無焙火
茶性偏涼
沖泡難度偏窄
體質體熱適合

產地背景

位於南投縣仁愛鄉能高越嶺古道起點附近,海拔約2100公尺,屬於高冷茶區,茶園面積較小且分散。

此資料若有更動,後續會再更新。

沖泡

為什麼是這個水溫

球型烏龍揉得緊,第一泡水只碰得到外層,所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短,因為葉子到第二泡才真的張開。

水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數60 45 60 80 秒
冷泡五克配五百毫升,冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月

水溫依茶類分,來源: 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響

這款容易踩的雷

水溫要夠高

95°C 以上,溫度不夠焙火香出不來,會覺得平淡。

這款容錯低

水溫與時間的窗口窄,第一次泡建議茶葉少放一點、時間縮短一點。

第一泡比第二泡久是正常的

球形茶第一泡要把葉子泡開,第二泡才會縮短。

開封後密封避光

兩個月內喝完風味最好。

配什麼點心

粉粿夏地瓜粉做的琥珀色涼糕,Q 而不黏,常與豆花同碗。
愛玉夏愛玉子搓洗出的天然膠質,加檸檬與糖水。幾乎沒有味道,靠茶來補香氣。

涼品本身幾乎沒有味道,重焙茶會整個蓋掉它。清香型的茶反而能把它的香氣托起來。

這款是產地限定,海外買不到

我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你:

阿里山高山茶阿里山 1700m 1700 公尺 奶香 桂花2.0–4.0k

定位精度:具名地點(24.0700,121.1800),為產區概略位置,非單一茶園的精確點位。

仁愛茶區9

這一區可以怎麼玩

2 條行程 可安排兩日 清境・廬山・翠峰、翠巒、春陽

清境、廬山、翠峰、春陽,平均一千公尺以上,東眼山農場更到一千七百五十。這裡是溫泉、高山牧場與合歡山的入口,茶只是山上其中一件事。