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廬山茶
香氣苦澀厚度

廬山茶

仁愛茶區 廬山 1500m 海拔 1500 公尺
回甘花香

風味

清香甘醇

廬山茶區海拔1500公尺左右,周圍群山環抱,水氣充沛。此地所產的高山茶,茶湯色澤蜜黃透亮,香氣清幽持久,帶有些許蘭花香氣與冷霜味。滋味清甜甘潤,滑順易飲,展現出典型的高山茶優雅風範,深受品茗者喜愛。

合理價格推估

2,0004,000 元/斤

一斤為 600 公克。低於 1,200 元建議合理懷疑。

清境、廬山、翠峰一帶。可參考仁愛鄉農會「台灣高山茶王」比賽茶行情。

買這款要問的話

這是幾 K?哪個山頭?

「高山茶」在台灣沒有法定定義。K 數指公路里程樁,是產地最具體的說法——問得出來代表你做過功課。

是比賽茶嗎?哪個單位辦的、哪一年?

「特等獎」各農會標準不一,不可跨比賽比較。真的比賽茶會有封條與證明。

多問兩三家再決定

這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估,尚未實地查證,建議自己多比較。

是哪一季的茶?

春茶與冬茶價格最高、香氣最好;夏秋茶品質與價格都低一截。

規格

茶類烏龍茶
外形分類球型/半球型烏龍茶
品種青心烏龍
產季春、冬
發酵/焙火輕發酵 輕焙
茶性偏涼
沖泡難度適中
體質體熱適合

產地背景

位於南投縣仁愛鄉廬山溫泉周邊山區,海拔約1500公尺,茶園面積隨當地農業發展有一定規模。

此資料若有更動,後續會再更新。

沖泡

水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數50 60 80 105 秒
冷泡五克配五百毫升,冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月

水溫依茶類分,來源: 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響

這款容易踩的雷

水溫要夠高

95°C 以上,溫度不夠焙火香出不來,會覺得平淡。

開封後密封避光

兩個月內喝完風味最好。

第一次先買 30–75 克

新手最常後悔的事,就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。

配什麼點心

湯圓冬至・元宵冬至與元宵的必吃。芝麻或花生內餡,糯米皮軟糯,象徵團圓。
桂圓米糕糯米蒸桂圓乾與米酒,暖身且香氣濃。台灣冬令進補的甜品版本。

糯米類黏口,甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。

這款是產地限定,海外買不到我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你:

定位精度:具名地點(24.0300,121.1800),為產區概略位置,非單一茶園的精確點位。

仁愛茶區9