
廬山茶香氣苦澀厚度
廬山茶
仁愛茶區 廬山 1500m 海拔 1500 公尺
風味
清香甘醇
廬山茶區海拔1500公尺左右,周圍群山環抱,水氣充沛。此地所產的高山茶,茶湯色澤蜜黃透亮,香氣清幽持久,帶有些許蘭花香氣與冷霜味。滋味清甜甘潤,滑順易飲,展現出典型的高山茶優雅風範,深受品茗者喜愛。
合理價格推估
2,000–4,000 元/斤
一斤為 600 公克。低於 1,200 元建議合理懷疑。
清境、廬山、翠峰一帶。可參考仁愛鄉農會「台灣高山茶王」比賽茶行情。
買這款要問的話
這是幾 K?哪個山頭?
「高山茶」在台灣沒有法定定義。K 數指公路里程樁,是產地最具體的說法——問得出來代表你做過功課。
是比賽茶嗎?哪個單位辦的、哪一年?
「特等獎」各農會標準不一,不可跨比賽比較。真的比賽茶會有封條與證明。
多問兩三家再決定
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估,尚未實地查證,建議自己多比較。
是哪一季的茶?
春茶與冬茶價格最高、香氣最好;夏秋茶品質與價格都低一截。
規格
茶類烏龍茶
外形分類球型/半球型烏龍茶
品種青心烏龍
產季春、冬
發酵/焙火輕發酵 輕焙
茶性偏涼
沖泡難度適中
體質體熱適合
產地背景
位於南投縣仁愛鄉廬山溫泉周邊山區,海拔約1500公尺,茶園面積隨當地農業發展有一定規模。
此資料若有更動,後續會再更新。
沖泡
水溫95–100 °C
茶水比3g / 150ml
各泡秒數50 60 80 105 秒
冷泡五克配五百毫升,冷藏 7 小時
採收月份4、5、11、12 月
水溫依茶類分,來源: 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
水溫要夠高
95°C 以上,溫度不夠焙火香出不來,會覺得平淡。
開封後密封避光
兩個月內喝完風味最好。
第一次先買 30–75 克
新手最常後悔的事,就是第一次就買了 600 克。喝過覺得對了再買一斤。
配什麼點心
湯圓冬至・元宵冬至與元宵的必吃。芝麻或花生內餡,糯米皮軟糯,象徵團圓。
桂圓米糕冬糯米蒸桂圓乾與米酒,暖身且香氣濃。台灣冬令進補的甜品版本。
糯米類黏口,甜味會留在舌上。帶收斂感的茶能把它收乾淨。
這款是產地限定,海外買不到我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你:
定位精度:具名地點(24.0300,121.1800),為產區概略位置,非單一茶園的精確點位。