武陵農場茶武陵農場茶
哪裡買得到
風味
香氣清雅，具高山果香
武陵農場海拔 1,800 公尺，是梨山這一串裡最低、也最容易到達的一段。
1,800 公尺已經足夠冷，但比福壽山的 2,600 溫和。生長沒那麼慢，滋味也就沒那麼緊——反過來說，它比極高海拔的茶好入口，不需要慢慢等它化開。
不焙火，走清雅路線，帶高山果香。
⚠️ 武陵是熱門觀光地，路邊賣的不一定是農場自產的。要買農場的茶，認明農場自己的販賣點。
合理價格推估
一斤為 600 公克。低於 1,800 元建議合理懷疑。
武陵農場自營，建議向農場官方通路購買。此價格依梨山茶區推估。
買這款要問的話
「高山茶」在臺灣沒有法定定義。K 數指公路里程樁，是產地最具體的說法。問得出來，代表你做過功課。
「特等獎」各農會標準不一，不可跨比賽比較。真的比賽茶會有封條與證明。
這款的價格帶是依鄰近茶區與海拔推估，尚未實地查證，建議自己多比較。
春茶與冬茶價格最高、香氣最好；夏秋茶品質與價格都低一截。
規格
產地背景
在臺中和平的武陵谷地，海拔 1,700 到 2,200 公尺。高山茶在這裡的第一次試種是 1981 年，由退輔會的武陵農場動手；後來農場把自己有機茶園的茶收在同一個名字底下，叫「武陵長青茶」，是所謂高山茶四大天王之一。終年雲霧，用雪山溪與七家灣溪的水灌溉，種青心烏龍與金萱，手採。葉片厚潤，氣味清雅，帶高山果香，甘醇耐泡。
此資料若有更動，後續會再更新。
沖泡
為什麼是這個水溫
球型烏龍揉得緊，第一泡水只碰得到外層，所以要用接近沸騰的水才展得開。展不開的話後面幾泡的濃淡會忽高忽低。第一泡與第二泡的秒數常常一樣甚至更短，因為葉子到第二泡才真的張開。
水溫依茶類分，來源： 茶及飲料作物改良場・水質及水溫對茶湯品質之影響
這款容易踩的雷
95°C 以上，溫度不夠焙火香出不來，會覺得平淡。
水溫與時間的窗口窄，第一次泡建議茶葉少放一點、時間縮短一點。
球形茶第一泡要把葉子泡開，第二泡才會縮短。
兩個月內喝完風味最好。
配什麼點心
涼品本身幾乎沒有味道，重焙茶會整個蓋掉它。清香型的茶反而能把它的香氣托起來。
這款是產地限定，海外買不到
我們挑了風格最接近、目前買得到的幾款給你：
阿里山高山茶阿里山 1700m 1700 公尺 奶香 桂花2.0–4.0k定位精度：具名地點（24.3620，121.3100），為產區概略位置，非單一茶園的精確點位。
梨山茶區9
這一區可以怎麼玩
2 條行程 可安排兩日 梨山・福壽山農場・武陵農場
兩千到兩千六百公尺，全臺灣海拔最高的茶區。上去要開很久，但這裡同時是水蜜桃、蘋果、雪山登山口與國寶魚的地方。一趟至少排兩天。