節 気 9/8
白露
白露は肺を潤す時期。標高2,000mを超える茶は自然な花果香をもち、着香の必要がありません。
重點：滋陰、潤肺、收斂神氣。
この節気に飲む
烏龍茶 秋季桂花香最能潤肺，且烏龍茶性能中和秋燥。
挑帶桂花香的高山烏龍
いま茶園でしていること
「白露茶」とはまさにこの時期の秋茶を指します。気温が下がり水気が多く、香りが立って渋みが出ない——秋茶のなかでもっとも評価される一群です。
今月摘まれている茶
同じく相性のよい茶
この節気に食べるもの
緑豆椪、蛋黄酥
白露は肺を潤す時期。標高2,000mを超える茶は自然な花果香をもち、着香の必要がありません。
重點：滋陰、潤肺、收斂神氣。
烏龍茶 秋季桂花香最能潤肺，且烏龍茶性能中和秋燥。
挑帶桂花香的高山烏龍
「白露茶」とはまさにこの時期の秋茶を指します。気温が下がり水気が多く、香りが立って渋みが出ない——秋茶のなかでもっとも評価される一群です。
緑豆椪、蛋黄酥