節 気 3/20
春分
一年で最も柔らかい新芽の時期。三峽は台湾唯一の緑茶産地で、今の碧螺春が最も鮮烈です。
重點：清熱、疏肝、喚醒身體能量。
この節気に飲む
碧螺春 春季最新鮮的嫩芽，象徵陰陽平衡，滋味清鮮。
臺灣綠茶產區在三峽
いま茶園でしていること
平地と低標高の産地で摘採がはじまります。三峡の碧螺春と龍井はこの時期の茶——緑茶は柔らかい芽を求めるので、待てません。
今月摘まれている茶
同じく相性のよい茶
この節気に食べるもの
緑豆糕、太陽餅
一年で最も柔らかい新芽の時期。三峽は台湾唯一の緑茶産地で、今の碧螺春が最も鮮烈です。
重點：清熱、疏肝、喚醒身體能量。
碧螺春 春季最新鮮的嫩芽，象徵陰陽平衡，滋味清鮮。
臺灣綠茶產區在三峽
平地と低標高の産地で摘採がはじまります。三峡の碧螺春と龍井はこの時期の茶——緑茶は柔らかい芽を求めるので、待てません。
緑豆糕、太陽餅