節 氣 9/23
秋分
秋分講收斂。重焙鐵觀音的味道厚而沉，心會跟著定下來。
重點：滋陰、潤肺、收斂神氣。
這個節氣喝
木柵鐵觀音 重焙火的味道能沉澱心情，符合秋分的收斂特質。
這個時候茶園在做什麼
秋茶採收。站上把九、十月列為採收月的只有 8 款——臺灣的秋茶量遠比春冬少，多數茶區把力氣留給冬茶。
這個月正在採的茶
同樣適合
這個節氣吃什麼
綠豆椪、蛋黃酥
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秋茶採收。站上把九、十月列為採收月的只有 8 款——臺灣的秋茶量遠比春冬少，多數茶區把力氣留給冬茶。
綠豆椪、蛋黃酥