節 氣 4/20
穀雨
濕氣重的時節。輕焙過的高山茶帶一點火香，喝了身體不會更沉。
重點：清熱、疏肝、喚醒身體能量。
這個節氣喝
穀雨茶（嫩焙烏龍） 此時茶質最為厚實，能健脾除濕。
嫩焙烏龍＝輕焙高山茶
這個時候茶園在做什麼
中海拔的春茶大量開採。站上 110 款茶把四月列為採收月，一年裡最忙的兩個月從這裡開始。
這個月正在採的茶
文山包種茶台北市 600 公尺 蘭花 花香0.8–2.0k木柵鐵觀音木柵 325 公尺 熟果 果香2.0–4.0k南港包種茶南港 275 公尺 蘭花 花香0.8–2.0k坪林包種茶坪林 600 公尺 回甘 花香0.8–2.0k三峽碧螺春三峽海山 300 公尺 海苔 青草1.4–2.4k三峽海山龍井茶三峽海山 300 公尺 豆香 花香1.4–2.4k三峽海山包種茶三峽海山 300 公尺 回甘 花香0.8–2.0k石門鐵觀音石門 200 公尺 炭焙 醇厚2.0–4.0k
4 月採收的共 99 款，這裡列出前幾款。
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這個節氣吃什麼
草仔粿、太陽餅